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12月に入り、街もイルミネーションで彩られる季節になりましたね☆

本日はそんな季節にピッタリのお菓子をご紹介させて頂きます！

 

この季節になると、ケーキ屋さんやパン屋さんの店頭に並び始める”シュトーレン”

 

こちらをご紹介いたします！！！

 

 

ドイツ菓子として有名なシュトーレン。

シュトーレンとは、ラム酒に漬け込んだドライフルーツやアーモンドがたっぷりと入ったイースト菓子の事をいいます

食感はパンとケーキの中間のようなイメージで、少しスパイスが効いた風味が特徴。

焼きあげた後にバターで表面をコーティングし、粉砂糖をまぶすことで約1カ月ほど日持ちします

 

 

楕円のような形状はイエス・キリストのおくるみをかたどったものと言われています。

またキリスト生誕を祝福しに来た人々に聖母マリアが焼いたお菓子とも言われているんですよ

 

そしてこのシュトーレンは日ごとに味がなじんで美味しさが増していくので、クリスマスまでの「アドベント」の期間、毎日少しずつ食べるのが本場ドイツ流の食べ方

ちなみにアドベントとはイエス・キリストの生誕を待ち望む期間の事をいいます

 

日持ちのする伝統あるお菓子なので、12月挙式の方は是非プチギフトとしてゲストへお配りしてみてくださいね☆